真空パック入り 「紅さけのハラス」 500g入り/絶対おすすめ!




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貴方はもう食べましたか?一度食べたら後を引く美味しさ!おすすめ品!
なんと500gも入ってるョ!【数量限定】


通常価格 1,836円 :

Reputa価格 1,620円 

ショップ:
カテゴリ:
食品・スイーツ >> 水産物・水産加工品
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残り7個


商品説明


【甘塩仕立ての紅鮭のハラス】

★焼けばジュジューとくる旨さ!!絶対食べてみて〜!

ジュ-ジューと言っても、養殖の鮭・鱒(ます)と違い、養殖特有の臭みもなく、脂だらけでも

ない、紅鮭の本来の旨さに、こくが加わった天然物の絶妙な味なのです。


“分かってもらえるかなあ?この感じ!
一度食べたらお子さんでも、もちろん貴方も、ハマリますよ!!”


【ハラスって何?と言う方に!】
鮭は裁割する場合、お腹の真ん中を縦に切腹します。
すると、両側に腹身が分かれますよね。
そのお腹(トロ)の部分を、長さ20cm〜25cm位に下部へ3〜4センチ巾に切り落とした

ものです。
一匹の鮭から、細身ですが、2本しか取れない、貴重な部分で、鮪(まぐろ)で言う、

本当のトロ身なのです。

しかし来年以降、ロシアの厳しい規制から、200カイリ内での流し網漁による「紅鮭漁」

が禁止となるため、容易にこの紅鮭のハラスは食べれなくなるものと思われます。


 

【内容量】

500g/3〜4本入り 真空パック


※品薄に付きお一人様 2パックまでとさせて頂きます。

【保存方法】

 

一度に多い場合は、一回分位づつ小分けし、ラップに包み更にジップロックや

タッパーに入れ、二重にして冷凍保存して下さい。


<召し上がり方>


上記にもご紹介しました様に、普通は焼いて召し上がるのがオ−ソドックスな食べ方です。
※焼きすぎにご注意。(焼く時は、必ず、強火で軽〜くあぶる程度の方が絶対、美味!)

☆それに、薄塩ですので、身と皮の間に包丁を入れ、皮を引き、身をスライスして、

生姜かわさび醤油で召し上がれ!もう、マグロも真っ青の旨さです!!


骨の部分は次の「三平汁」へ入れちゃって下さいね!

北海道の「三平汁」は通常ですと鮭や鱈の「あら」でも十分美味ですが、「紅鮭のハラス」を

入れたら、もう最高の三平汁といえますね。

※「三平汁」は、普通、大根、ジャガイモ、人参を、銀杏(イチョウ)切りし、長ネギを加え、昆布だし

を取ったたっぷりのス−プで、軟らかくなるまで煮ていき、途中で、3〜4センチ位に切ったハラス

を入れ、塩かげんを見ながら、味を調えます。
北海道では夏・冬問わず、定番料理の1つです。


※そんな訳で、とにかく一度、貴方にも是非食べて頂きたい一品なのです。








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投稿日:2016-10-20 01:54:07
Lakeshaさん
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