超安!超旨!■□脂のりのり、甘塩/大にしん□■




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北洋・ベーリング海の脂のりのり!「甘塩/大ニシン」この旨さ、食べてみなきゃぁ分かりません!


通常価格 378円 :

Reputa価格 350円 

ショップ:
カテゴリ:
食品・スイーツ >> 水産物・水産加工品
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在庫あり


商品説明


──鰊(ニシン)にまつわるお話──
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一昔前のお話しになりますが、北海道沿岸に「黄色いダイヤ」と言われた「数の子」を腹に持つ

「鰊(にしん)」が大量に群来し、大漁が何年も続いた為、その浜の漁師さんがすっかり財を成し

「にしん御殿」といわれるほどの豪邸を建てた時期があったことは、有名な話です。
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そんな鰊も現在では温暖化により、海水温の変化からか獲れる量も減少し、市場にも出回る

数が徐々に少なくなって、高級魚になりつつある現状です。

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北洋の海、ベーリング海で育ったこの鰊は、一際大きく、脂のりのりでコクのある美味しさで、

料亭、居酒屋さん、お弁当屋さん等でも良く使って頂いている、優れものなのです。

血液浄化、栄養補給にも一役かっている、とても栄養価の高い、最近になって見直され

ている、美味しいお魚なんですよ!

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【サイズ】
頭〜尻尾の先までで 32〜35cm程度
     一尾400g前後くらい


【価格】
この大きさで、嬉しい、 1尾 350円(税込)


【召し上がり方】
普通は焼き魚で召し上がって頂きますが、焼く場合、もちろん一尾丸ごと焼かれても結構

ですが、大きいので、1尾を2〜3つ位に丸切りして焼かれてはいかがでしょう!
お好みで、大根おろし醤油でも美味!!


また、薄塩に仕上げてますので、お醤油を加減されて、蕗(ふき)や大根とお煮つけされても、

それから圧力鍋で頭から骨まで丸ごと「甘露煮」すれば、これこそ、カルシュ−ムたっぷりで、

骨粗しょう症の方にも是非、おすすめしたいお魚です!

※但し、見分けが困難でオス・メスの選別は出来かねます。オスには立派な白子、メスには

小さいながら数の子が入ってましてどちらも焼いて召し上がれます。

“安い”からって、馬鹿にしないでね!ホンとに美味しいんですから。

【保存方法】
ラップに包み、冷凍用ビニールパックに入れて、冷凍保存できます。約3ヶ月程度OKです。

★☆是非一度召し上がってみて下さい☆★




 



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