★きっとまた食べたくなる、北海道の人気干魚 3種セット!!




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☆人気の北の魚の一夜干し、『縞ホッケ』・『宗八ガレイ』・『子持ち本シシャモ』の干魚3種セットです!


通常価格 4,968円 :

Reputa価格 4,752円 

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カテゴリ:
食品・スイーツ >> 水産物・水産加工品
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商品説明


[商品説明]

☆新セット商品☆***北海道ならではの干し魚3種セット***


★人気の北の魚の一夜干し、『縞ホッケ』・『宗八ガレイ』・『本シシャモ』
セットにしました。


◆縞ホッケ/2枚=脂ののったホッケで、LLサイズの肉厚品です。昔から
庶民の味と慕われてきましたが、現在は漁獲量も少なく貴重な高級品となっています。

宗八ガレイ/2枚=太平洋側の道南噴火湾から道東・オホーツク海にかけて

水深100m〜200m程に生息する、アカガレイ科の魚で一般的には干物として

食されています。
白身で皮目に独特の臭みがあり、また脂にもクセがあるのですが、これが干物

になって生きて旨みを出すことから、多くのファンを持っています。

柳葉魚(シシャモ)/メス(子持ち)小/10尾・1串=道東鵡川産の本シシャモです。
鮭の遡上が終わる頃に河川をのぼる天然ししゃも。今年は近年に無い不漁年で

入手困難な品です。
新鮮なシシャモを、浜風ですだれ干しにした北海道だけの味覚です。
小ぶりですが食べると、口の中にシシャモ独特の脂と旨みが広がり、たまらない

美味しさです。
ふっくらとやわらかい身は、とろけてしまいそうな食感。

※よくスーパーなどでシシャモとして売られている、キャペリンという代用品小魚とは、全く違います。


※どれをとっても独特の旨さがきっと貴方を満足させてくれることでしょう!!


【保存方法】
一度に多い場合は食べる分づつラップに包み、更にジップロックやタッパーなどに入れ、
二重にして冷凍保存して下さい。


◆それでは北海道ならではの一夜干しした、美味しい焼き魚をご家庭の食卓でご堪能

下さいませ。







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