九州フードタウン | 08・09・10・11モンドセレクション金賞受賞　幻の芋焼酎　『甕雫』（かめしずく）20度900ml(京屋酒造)

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08・09・10・11モンドセレクション金賞受賞　幻の芋焼酎　『甕雫』（かめしずく）20度900ml(京屋酒造)

08・09・10・11モンドセレクション金賞受賞　幻の芋焼酎　『甕雫』（かめしずく）20度900ml(京屋酒造)

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【モンドセレクション4年連続金賞受賞当店人気No.1幻の芋焼酎!数量限定品】
自社畑の無農薬有機栽培の原料芋「寿甘藷」を丁寧に皮をむき、丹念に甕つぼで仕込んだ、全国的にも大人気の芋焼酎です。

フルーティな香りとスッキリとした味わい、それと何といっても甕から柄杓ですくって飲むという、雰囲気のある商品です。

※『モンドセレクション』とは※

「モンド・セレクション」は、ベルギーの首都ブリュッセルに本部が置かれています。
お菓子の品質向上を目的に欧州共同体(EC)とベルギー経済省が1961年から開始。
その後、酒類や食料品全般に対象が広げられ、現在は世界各国の食品メーカが自信作を出品する権威あるコンクールになっています。

「モンド・セレクション」には、毎年世界中から1、000種類以上の商品が応募され、厳しい審査を受けています。

審査の結果、評価基準を満たした商品には、賞状とEU本部ビルを浮き彫りにしたメダルが授与されます。審査は次のように行われます。

審査対象となるのは衛生、味覚、包装、原材料などの項目で、官能検査は、訓練を受けた専門のパネラーによって行われます。衛生検査、科学分析はベルギーの公的機関により行われます。

そのデータは、大学教授、業界有識者により組織される国際品評評価委員会により総合的に評価され、特別金賞、金賞、銀賞、銅賞が贈られます。

「モンド・セレクション」を受賞するということは、国際的な評価基準を満たしており、世界に通用する商品であるといえます。

そして、同一商品が特別金賞あるいは金賞を3年連続受賞すると「国際優秀品質賞(International HighQuality Trophy)が授与されます。

厳しい審査を経て特別金賞あるいは金賞を受賞すること自体難しいのにもかかわらず、3年連続して受賞することは、まさに国際的な価値のある商品といえるでしょう。

蔵元紹介・　伝統・伝承を重んじながらも新しい味に挑戦していく勇気と情熱弊社は天保五年に創業いたしまして以来「かめ」によります仕込みを継承いたしております。

かめの持ちます特性と1かめ約800リットルという現代では非常に少量の仕込み方法が、外部より強制的に熱を加えない、奪わない自然な醗酵を可能といたしております。

「甕雫」「かんろ」の原料芋は子会社の農業生産法人(有)アグリカンパニーにて農薬を使わずに有機肥料を用いて栽培した「宮崎紅寿甘藷」を一部使用しております。

その紅芋の皮を一つ一つ丁寧に剥き、伝承の大甕にてじっくりと仕込み蒸留いたしました。

南国宮崎の大地と太陽のおりなす豊潤な味わいをどうぞお楽しみ下さい。
京屋酒造/宮崎県アルコール度:25度原材料:芋、米麹

のし紙御希望の方はカート内の備考欄にご記入下さい。